Последние исследования доказали, что забой скота с соблюдением норм, предписанных исламом, защищает потребителей от различных заболеваний…
Рост популярности халяльного мяса как продукта питания, отвечающего высочайшим стандартам диетологии и гигиены, способствует существенному прогрессу отрасли, которая на сегодня оценивается в 600 миллиардов долларов.
Последние исследования доказали, что забой скота с соблюдением норм, предписанных исламом, защищает потребителей от различных заболеваний, что невозможно обеспечить при традиционных методах забоя во многих странах, передает «Ислам для всех» со ссылкой на Times of Oman.
«Стандарт халяль подразумевает перерезывание яремных вен, горла и пищевода, что облегчает сток крови и, таким образом, предотвращает рост и размножение вредных микроорганизмов», − объяснил доктор Ибрагим Хуссейн Абд Эль-рахим (Ibrahim Hussein Abd El Rahim), специалист по инфекционным заболеваниям из университета Умм аль-Кура в Мекке.
«Вам запрещены мертвечина, кровь, мясо свиньи и то, над чем не было произнесено имя Аллаха (или что было зарезано не ради Аллаха), или было задушено, или забито до смерти, или подохло при падении, или заколото рогами или задрано хищником, если только вы не успеете зарезать его, и то, что зарезано на каменных жертвенниках (или для идолов), а также гадание по стрелам. Все это есть нечестие.»
(Св. Коран, сура «Трапеза»:3).
Добавить комментарий